18 de agosto de 2019

Fake news en la alimentación


La semana pasada asistí a una charla sobre salud y alimentación y el disertante a modo de chiste dijo: "todavía no sabemos si la Tierra es redonda o plana" y mencionó para mí sorpresa que: "Las plantas no padecen enfermedades crónicas", "casi todo nos enferma" y "antes el ser humano no tomaba medicamentos y se curaba".

Con todas esas premisas me puse a pensar que debía hacer algo como comentar lo que había estado escuchando para ver qué pensaban otras personas al respecto y/o escribir una nota. Además de comentarlo con mi familia decidí por acá hacer la siguiente pregunta. ¿Es posible estar sano toda la vida si se vuelve a lo "natural" consumiendo “hierbas” y rechazando a la industria farmacéutica?

El doctor estadounidense en Biología Celular, Bruce Lipton cree que la medicina tradicional debería cambiar. Una pastilla química no sólo afecta en el lugar donde se tiene el problema sino que las drogas no producen un solo efecto, y por tanto los efectos secundarios no son tan secundarios como en definitiva se cree. Sostiene que la mente es energía y cuando uno piensa la transmite. Que los pensamientos son más poderosos que la química y que el efecto placebo (creer que algo nos va a curar) es más curativo que un medicamento. 

Los investigadores científicos tienen un compromiso de aportarle a la sociedad información y conocimientos para conocer mejor el mundo que nos rodea y mejorar nuestra calidad de la vida. Una persona no debe dejar de tratarse bajo la medicina tradicional sino que debe ser prudente, no recurrir a la automedicación por cada dolor o problema que se presente sin consultar a un médico. 

Es cierto que a veces no se logran buenos resultados porque hay muchos intereses de por medio, no obstante desestimar los avances en la sociedad vinculados a la ciencia y tecnología no puede llevar a ningún buen puerto. El poder de los pensamientos, el ritmo de vida, la dieta y el hecho de automedicarse deben ser también considerados entre otras variables para poder definir cuál sería el camino más correcto. 

Desalentando a la industria farmacéutica, fomentando volver a lo "natural" y alegando que consumir hierbas es mejor que tratarse con medicamentos comprados en farmacias puede traer muchas consecuencias. Así, es muy difícil que uno vaya a mantenerse sano toda la vida.

Las falsas creencias se propagan
Las ideas y creencias erróneas se divulgan y proliferan como fake news y no podemos confiar en todo lo que encontramos en la web o lo que escuchamos ya que cada vez más se viralizan noticias falsas que nos hacen creer que son ciertas.

Las noticias falsas que hablan de alimentación son más frecuentes y por lo general llevan titulares llamativos como estrategias de márketing para que la gente consuma determinados alimentos que son más costosos, sin importar si son o más saludables. Mucha gente se aprovecha de lo desconocido, lo impactante e irracional y eso puede ocasionar complicaciones en la salud de las personas.

Títulos como: “Los alimentos que debes consumir para evitar el cáncer”, “Debes evitar el azúcar de estas frutas”, “Estos son los superalimentos para eliminar el cáncer" y aquellos que indican el horario en que debes comer, hay que prestarles mucha atención. Hay que buscar si la fuente es segura, ver por quién fue escrito o qué medio lo publicó y averiguar si tiene evidencias científicas o si lo avala un profesional.

La información es un derecho y es nuestra responsabilidad estar atentos para evitar creer en falsas informaciones que puedan perjudicarnos y compartir esa información.  

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